茶馆策划书

茶馆策划书

　　不经意间，一段时间的工作已经结束了，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，这时候，最关键的策划书怎么能落下！你知道写策划书需要注意哪些问题吗？以下是小编收集整理的茶馆策划书，欢迎阅读与收藏。

茶馆策划书1

　　一．定位：

　　（1）现代人生活节奏快，压力大，在空余时间最需要的就是得到舒心的服务，使自己可以尽可能地放松。此时，人们需要一个符合自己心意的松弛空间，以便交流信息和感情。同时，在闲暇时间聚会或款待朋友，或商务洽谈，需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。

　　（2）为传播茶文化，秉承千百年来的饮茶习俗，将传统的茶文化注入新鲜的元素，不仅要能够吸引老龄顾客。还要吸引新一代的年轻人，让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化，为茶文化注入新鲜血液。功能定位的准确与否，关系到整个茶馆的成败与否，因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。主题定位为“具有高雅文化元素，并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。

　　1.风格定位：

　　复合型茶馆：茶饮与茶食复合，自助与服务复合，传统与现代风格复合，中国与国际复合。经营场所内设中国传统风格茶室，中国新现代风格茶室，日系和风茶室，韩国高丽风茶室，东欧风茶室，欧美风茶室，具地方特色的散座、自主选食广场，交流表演茶艺等。顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境，还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等，具有国际特色的服务，满足消费者的不同需求。

　　2.功能定位：

　　（1）休闲功能：会友、下棋、喝下午茶

　　（2）商务功能：接洽、商谈、签约、应酬等

　　（3）情感功能：情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。只有想不到，没有做不到

　　（4）教育表演功能：专业茶艺师为消费者表演茶艺，还接受茶艺技术培训。

　　（5）延伸服务：主要代客养壶、代客存茶（例如：陈年普洱的贮藏保存，可以代劳）、代客配具（依照顾客的要求描述进行茶具采购，搭配购买）

　　3.档次定位：

　　对商务层定位为：高档次的商务客户群。

　　对待普通白领，上班一族，普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。

　　4.茶馆理念： 以最好的服务让客人享受茶之趣

　　二．选址：

　　老话说的好“上铺是金” 所以选址非常重要。 茶楼由于本身的性质而定，除具备明亮整洁，清静优雅环境基本条件外，还要注重宽阔、且交通便利客流量大等条件，以保证茶馆的良性运营。故选址在商业集中区的近边位置。因商业集中位置多为步行街，客流不断，选在商业街路口附近保证交通便利，同时商业街是最接近中高级写字楼也是辨识度，描述容易度最高的地区。经营面积：500—600平米。

　　三．茶器：

　　大厅：玻璃杯 1人/个、白瓷小餐盘 1人/个

　　中式包厢：青花盖碗6套、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1 日式包厢：汝窑杯4个、汝窑公道杯、茶壶各1个、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1个

　　韩式包厢：白瓷杯、白瓷碟各6个、煮水器、随手泡各1个 四．茶单

　　A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙、菊花茶）四选一+自助茶点=38元/人

　　B套餐：中国名茶（西湖龙井、安溪铁观音、竹叶青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小钟等）选一+自助茶点48元/人

　　C套餐：西式进口红茶+自助茶点=58元/人 单点：花茶30/杯+小分茶点（泡芙+苹果） 中国名茶40元/杯+小分茶点（千层饼+圣女果）西式红茶50元/杯+小分茶点（蛋糕+猕猴桃）

　　四.茶单设计：

　　四个板块，分别展示套餐和单点

　　A套餐版面以温馨浪漫的紫色图案打底，配上套餐说明和各种茶图片

　　B套餐以黑白蓝的中国元素图做暗花，配上套餐说明和各种茶图片

　　C套餐以时尚的淡黄色为主调，配上套餐说明和各种茶图片 单点板块，白色为主调，清晰标明各种茶的价格和茶点，附茶点照片， 每页附茶馆logo

　　五．人员要求

　　店长一名：要求本科学历，管理学学士，对茶文化和茶馆经营有一定了解，能负责茶馆经营、员工考核、协调等工作

　　策划师两名：大学本科，茶文化专业女生、负责出席活动和整体策划

　　茶艺师7名：专科，茶艺专业，中级茶艺师及以上证书获得者，负责茶艺表演和服务 保洁、保安各一名

　　六．装修

　　茶馆主要是以现代中式风格为主，其中借鉴了一部分西方文化。古典韵味的茶馆多配以沉稳的色调，而我们在茶馆中添置了一些浅色的中式家具，大气柔和、很好的柔化了空间中僵硬的局面，调和了红木冷硬的视觉感官。让人一进茶馆感受的是最清新的中式文化，是现代和古典文化的一种交汇，是一种新型的艺术表达方式，生动的画面不必言语也能洞察其内，正可谓一切尽在不言中。走进大厅，左手边的木质直线型吧台，咖啡色的地板，整齐摆放的桌椅与中式家具，装饰相结合，给人一种简约的古雅，给人以视觉上的清凉。大厅层次分明，错落有致，顶上的古式灯以及灯旁边的中式装饰，让现代装修与中式装修很好的结合在一起。全方位配置的小音响，宁静又悠扬的轻音乐充盈着整个大厅，能让前来品茶的顾客感觉到全身心的放松。穿过大厅，印入眼前的不再是洁白的地板，转而是木质阶梯，延伸到各个茶室的木质地板及木质门板。各位可别小看这一间间的木质门板，墙板之间填充的是岩棉，隔音效果可达53分贝以上，顾客丝毫不用担心说话内容会被偷听。转角处排列整齐的凤尾竹，奇形怪状的灯饰，给人以温馨闲适的感觉，没有污染。

　　除此之外，其中的设计也是迥然不同的，分为中式茶室、日式茶室、韩式茶室等等。茶室内只设1~2套桌椅，四壁装饰精美，又相对封闭，可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座，由专职的服务人员帮助布置和服务，房门可悬挂提示牌，以免他人打扰。 中式茶室墙壁采用的是现代流行的艺术壁纸，用中式那种古朴的色调展现不一样的美。青花瓷盘作为背景装饰，配上舒适的中式家具，让茶室生动自然。桌椅使用的是亲切的原木色，让整个茶室深暖人心。墙角设一屏风，惊世瑰宝的马踏飞燕传承着古文明的博大精深。

　　日式茶室采用的是可推拉的大格子门和障子纸，显得比较大气。茶室中放置的是简单的小木桌，小木椅，以及55毫米的标准榻榻米。日本人讲究道，茶室是这套茶道体系中的一个点。这样设计的茶室能给人一种洗净铅华，一尘不染，却又带着淡淡木香的感觉。

　　韩式茶室装修用的是富有现代感、花朵图案的淡雅壁纸，与线条柔美的纯白桌椅极为和谐。窗前的插花尽显韩式风格的浪漫主题。

　　七.茶馆经营业务范围

　　一.市场定位：

　　格调方面：整栋茶楼以中式风格为主，尽量还原中国古代建筑风格,渲染中国文化，从而体现茶文化。楼里面设有中式，西式不同风格的包厢，营造一种舒适的饮茶环境，引导消费者追求高雅的文化品位。

　　目标市场：白领，成功人士，小资及崇尚文化追求的人等。

　　二.市场分析：

　　1.随着人们生活水平的不断提高，快餐文化的.出现，人们生活的节奏越来越快，越来越需要这样一个场所，能让人们放下脚步，静静的呆上一个下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戏等来放松心情

　　2.中国洽谈会议习惯性的放在餐馆上，解决一切合同问题，导致商业纠纷案日益增加。茶馆为商业者提供了一个更好地场所洽谈合同，既能良好沟通，又能理性洽谈。

　　3.茶楼是一个充满文化氛围的地方，消费者可以受到熏陶，自我提升。

　　三．主要业务：

　　食物类：各类茶，餐食，各色点心等。每天茶楼都会有推荐的茶和餐食及特色点心。

　　表演类：京剧，茶艺表演，舞台剧，相声及名人讲座。每周一次关于健康饮茶的讲座

　　销售类：茶馆提供高质量的茶叶，茶具等。

　　活动类：提供不同风格的包厢，为顾客提供私人场所可供商业洽谈、派对、部门聚会等等。

　　茶馆营销策略与销售计划

　　商品计划：对通过采购获得茶品和茶具，进行分类，主要分为三个等级消费者可自行选择三个等级中的各小类。

　　销售渠道计划

　　茶馆的目标消费群体主要是白领和追求时尚和品质生活的一类人。主要通过实体店经营获得利润，并且在通过微博、论坛等网络工具进行推广宣传，参与团购打折等。

　　品牌宣传

　　1、主要通过发放宣传海报的形式进行宣传，海报内容包括店内情况、茶品茶点、开张优惠活动等。

　　2、开张当日，在茶馆门口举办宣传活动，三位茶艺师分别表演中式、韩式、日式茶艺，同时限量免费派送茶品和茶点。

　　活动促销计划

　　1、开业促销

　　2、店庆促销

　　3、例行节假日促销

　　4、行业竞争促销

　　节假日促销

　　本店主要推广三个节假日促销活动，分别吸引女性消费群体、时尚的年轻消费群体和一群热衷于赠品的消费群体。

　　（一）、妇女节

　　凡在当日来本店消费的女性客户可享受8.8折优惠，并可免费品饮本店专为女性设计的养颜美容茶一杯。

　　（二）、万圣节

　　万圣节前后共三天内，本店隆重推出万圣节狂欢派对，大厅上演cosplay，凡来消费者，可免费试穿各种服装发饰。

　　（三）、年终大派送

　　1、设计制作一批红包形式的代金券

　　2、派送给新老客户、潜在客户、意向客户

　　3、代金券的使用：每个获得代金券的客户凡来本店消费，即可使用代金券，且消费满88可得挂历等。

　　VIP 会员维持计划

　　1、会员折扣 持有vip卡的消费者，在本店可享受8.8折的优惠

　　2、vip卡的发放

　　①新店开张10日内，来店消费即可免费获得会员卡；

　　②新店开张活动停止后，消费满188元可获得会员卡

　　③凡获得会员卡的客户需要登记一份基本资料

　　3、对于本店vip客户，我们有一个详细的记录和统计，包括他们在本店的消费情况、个人偏好等，便于提供客户更好的服务。另外，我们会向他们发送一些节日祝福、问候和店内活动等相关信息。

　　八.茶馆管理计划

　　现场管理：空间布局、灯光照明、背景音乐

　　资金管理：经营目标、资金预算、各项费用开支标准及审批程序、财物分析

　　利润控制：资产划分、奖励与分配

　　财务控制与稽核审计制度：资产控制、零用金管理、费用开支标准、内部稽核

　　财产管理制度：固定资产火灾保险事务处理、财务盘点

　　财物部门负责人工作制度：职务、职权、职责

　　会计：财务、会计与稽核单位工作职责、会计账表的标准规范、会计人员审核费用规范、会计核算基础工作规范、月绩分析、事务处理制度、标准成本设定及单位使用说明书

　　物源管理： 采购：茶叶来源

　　茶叶分类编号：存量控制、采购具体操作、验收操作

　　仓储：仓库安全、季度总结、滞品、废品处理

　　质量：保质期、包装、退货处理

　　使用：领取茶叶、发放茶叶

　　人员管理：

　　员工：招聘、培训、勤务、福利

　　客户：资料、售后联系

　　⒈在茶馆任何一处碰到宾客必须打招呼。

　　⒉不得在宾客面前与同事说方言，若宾客出言不逊，不要流露出不悦。

　　⒊不得在宾客背后挤眉弄眼，不讥笑宾客外行的地方，应主动为其提供帮助。

　　⒋不许切切私语，互相交头接耳。

　　⒌不得任用工作电话谈私事。

　　⒍在茶馆内不允许奔跑，要勤快地走路。

　　⒎尽量记住宾客的姓名，以便称呼。

　　⒏下班时间到了，不得擅自离岗，须听上级安排，如果需要加班，应该留下继续工作。

　　⒐在客人活动场所禁止吸烟，当班时不允许嚼口香糖，上班前或工作时不允许喝酒。

　　⒑不要伏在桌上开单

　　⒒在茶馆内，任何时候不得有梳头、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行为。

　　⒓为宾客服务时，要始终保持微笑。

　　九.茶馆服务员的岗位职责：

　　1.着装整洁、守时、礼貌、服从指挥。

　　2.负责擦洗茶具、服务用品、搞好茶馆卫生工作。

　　3.熟悉各种茶、茶点、做好销售工作。

　　4.负责将所有脏茶具送到洗涤间并分类摆放以及清洗。

　　5.负责做好结束工作，完成领导布置的临时任务。

　　销售管理：

　　销售计划：年度销售计划、销售方针计划书

　　情报管理：客户名单处理、订单情报处理、个人调查实施办法、竞争对手调查、市场调查以及预测工作管理、业务接洽追踪

　　售后服务：顾客满意度调查、客户投诉处理

　　销售事务处理：销售过程控制、销售结果评估、销售问题处理

　　销售经理管理：销售员标准操作、销售人员奖励办法、销售人员考核办法、业务员教育训练办法

　　行销评估：

　　茶叶诊断：感官审评、理化检验、服务诊断、价格、销售通路诊断、推广诊断

　　信息管理：信息服务策略、适合于用户的规程、茶叶及顾客数据库的建立、操纵和检索、计算机程序使用

　　广告策划：

　　策划方法：茶馆针对客户的服务项目、影视广告、报纸杂志广告

　　策划方案：原则、编拟要点、构架

　　总务管理：

　　档案：茶馆、员工、顾客 出差：国内、国际、差旅费支给

　　车辆：使用、车辆肇事、客户车辆停放

　　出入仓库：人员登记、茶叶登记、存储量记录

　　提案：创意提案、员工建议、顾客建议、提案奖励与审查

茶馆策划书2

　　一、名称

　　20xx山东国际茶文化博览会暨中国紫砂工艺山东展览会

　　二、任务与宗旨

　　弘扬中国茶与紫砂文化，促进南北文化交流与贸易，共同推动茶业发展。

　　三、主办、承办与支持单位

　　主办单位：济南市人民政府、济南茶叶行业协会、山东国际经济贸易联合会、宜兴紫砂行业协会、济南市茶叶批发市场

　　承办单位：济南市贸易服务局、济南世博展览策划有限公司

　　支持单位：中国茶叶流通协会、中国食品土畜进出口商会茶叶分会、云南省茶叶商会、安徽省茶叶行业协会、黄山市茶叶协会、福建省茶叶协会、贵州省茶叶协会、济南市工商局、云南省茶叶产业办公室、济南市公安局、济南市广友茶叶市场、济南市老屯茶叶市场、七里堡茶城、曲阜茶城

　　全案筹备：济南世博展览策划有限公司

　　四、组织机构(另行发文)

　　五、举办时间和地点

　　时间：20xx年7月11日-13日

　　地点：济南舜耕国际会展中心(舜耕路28号)

　　六、主要内容

　　1、各地名茶展示

　　各地名优茶：红茶、绿茶、普洱茶、白茶、黄茶、草青、毛峰、毛尖、乌龙茶、高山茶、花茶、龙井、碧螺春茶等名优茶;

　　2、精美紫砂展示：紫砂壶、杯碟、茶器、咖啡具、紫砂雕塑陈设品、紫砂瓶盆类、紫砂文具、紫砂其它相关产品以及紫砂产品包装企业：礼盒、纸盒及其它包装类制品

　　3、加工茶与茶饮料：萃取茶、果味茶、降压茶、保健茶、药用茶、有机茶及茶高科技产品;

　　4、茶机械与检测企业：采茶机、茶园耕作机、茶叶罐装机、茶叶保鲜机、茶叶烘干机、茶叶除湿机、抽湿机、称重器皿、茶叶金属检测机等;

　　5、茶流通企业：茶叶、紫砂经销代理，茶叶、紫砂连锁经营企业、茶楼、茶坊、茶店租赁与转让企业;

　　6、茶叶包装企业：茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品;

　　7、茶具类企业：煮茶器、冲茶具、陶瓷、紫砂、金属、竹木等其它附属茶器;

　　8、茶文化交流机构：茶叶科技新技术、新成果及相关的古玩、古物、字画等茶艺术品。

　　七、主要活动

　　1、各界嘉宾开幕致辞

　　2、紫砂大师现场演艺

　　3、茶艺、书画表演

　　4、“天下第一泉煮天下茗茶”暨茶叶品牌高峰论坛

　　5、“第十一届全国运动会指定用茶”评选

　　6、“黄河茶之旅”暨黄河口岸茶友会

　　7、茗茶、紫砂壶评比、颁奖及慈善义卖活动

　　8、名泉紫金煮名茶——工艺大师现场演艺

　　八、宣传计划

　　1、专业媒体发布消息：

　　茶点西西网、安徽省茶叶行业协会官方网站、中华茶文化网、安徽茶叶网、云茶网 、中国日照茶网、济南茶网、第一茶叶网、中国茶城网、中国茶叶频道信息网、大马帮网、中国茶叶采购网、紫砂之家、中国茶博网、买茶网、中国茶叶在线、《国际名茶专刊》　中国茶叶信息网、中华茗茶网、《中华茶文化》期刊、中国茶叶商务网、中国茶叶交易网、《中国茶叶市场》、东方紫砂网、中国陶都网、中国茶具网、中国茶叶网、茶商网等;

　　2、综合媒体发布消息：

　　中央电视台、山东电视台、宜兴电视台、山东卫视、《齐鲁晚报》、《济南时报》、《山东商报》等;

　　3、户外广告：重点路口广告牌、车体广告等

　　4、根据博览会组织情况定期举办新闻发布会

　　九、展厅规模和分布

　　规模：16000平方米，其中6000平方米为品牌茶展示区，4000茶业百强企业展示区、6000平方米为精品紫砂展销区。

　　十、博览会日程安排

　　布展时间：20xx年7月9日-10日(8：30 AM―20：00 PM)

　　展会时间：20xx年7月11日-13日(8：30 AM―17：00 PM)

　　撤展时间：20xx年7月13日(16：00 PM)

　　十一、展会服务

　　博览会期间，为参展代表提供展会有关资料。代办住宿、代购火车票、飞机票等(费用自理)。会务费国内代表为每人300元/期(含中餐补贴、大会资料、演讲、茶品牌高峰论坛、纪念品等);国外代表为每人150美元/期(含中餐、大会资料、茶品牌高峰论坛、车辆接送、翻译等)。

　　十二、广告部分

　　A、会刊：封面-￥10000;封底-￥8000;封二-￥6000;封三-￥4000;内页-￥3000;黑白页-￥1500;文字-￥800(200字)(印数5000册左右)。

　　B、广场气球：4000元/只/期

　　C、广场15M拱型门：5000元/只/期

　　D、入场券背面广告：每组3万张，10000元/组;共计10组，由组委会统一派发。

　　E、展位特装设计与制作：价格面议。

　　十三、参展要求

　　1、为保证博览会质量，参展企业不得私下转让展位或拼摊，违反者取消参展资格，不退还已交的展位费。

　　2、企业产品必须符合国家质量法要求，通过茶叶检测质量合格的.产品

　　3、参展企业在展位布置时，尽可能采用实物造型、图片、文字等形式宣传自己的产品，树立企业形象，保证展位的美观整洁。

　　4、宣传装饰品要采用挂钩、绳索悬挂的方式，不能在建筑、展具上订钉子或粘帖。

茶馆策划书3

　　一、茶馆的宗旨：

　　茶馆安排在居民区商业街附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致风格的小茶馆。为人们提供一个让他们得以缓解压力，放松心情，休闲娱乐，文化交流，商务洽谈，社会交往等多功能的地方，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。让每一个来这里的顾客都能够得到精神和物质的双重满足。

　　二、茶馆的发展战略（20xx年）20xx年1月—3月

　　理清茶馆内部经营用品、茶具、茶叶等物品的清单，培训内部员工基本操作流程。调整产品价格。对外广告牌的`树立，周边小区物业，产业。茶馆的定位，服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素、由于茶楼刚刚起步，要在经营中不断完善，严格按照预算控制投资，有效控制风险。在淡季，加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。

　　三、财务状况分析

　　1、因茶馆现已装修结束，只需将二楼大厅做些改动，茶馆门头等，二楼增加投影，会议板桌。（朋友可先提供）

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工服装，员工工资，日常物料采购费用，销售产品采购费用，税，水电物业费，杂项开支等。

　　四，营销组合策略

　　由于本茶馆的经济实力尚弱需要采用一些技巧化营销策略。本茶馆提供茶艺、琴艺、插花、国学禅修及文房四宝和围棋。雅集定期活动的举办，对书法爱好者可让其留下墨宝，对围棋爱好者提供围棋。茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍，供人闲时阅读。并收藏有各档次的特色茶具，供人欣赏，有意者也可购买。对茶房一系列的服务流程进行严格的培训，做到微笑迎客、引领客人入坐、培养茶房的服务意识，给顾客提供最好的服务。另外再做出持续性、计划性的制度，避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷，保证茶馆的先天优势，为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立茶馆顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　五，打造"绿色茶水"的品牌形象

　　处理各方面的关系，为茶馆的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质的服务，正确处理顾客的要求和建议。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。

　　3、根据企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，茶馆通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个茶馆开展绿色营销，我们有着天然的优势，努力营造出朴素典雅又不失时尚的品茶环境，通过对茶馆设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

茶馆策划书4

　　一、茶叶在网络环境下营销的必要性

　　中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。

　　二、网络市场情况分析

　　1、网络市场前景分析

　　1）综合型网络交易平台发展迅速

　　2）茶企网站向综合型的电子商务网站转化

　　3）茶叶行业门户网站的崛起国内电子商务经过十年多的发展，已经形成了一定规模，目前的网民数量位居世界第一。网络的便捷和生活的繁忙使得互联网应用深入人们的学习工作生活，网购被越来越多的人接受。据中国互联网络信息中心（CNNIC）统计报告显示，截至20xx年6月30日，中国网民已突破3亿。其中网络购物的用户规模在经济危机中逆势上扬，达到8788万。国内某大型C2C网站数据统计，20xx年上半年交易金额达809亿元。某大型茶业论坛调查显示，有55%以上的茶友愿意选择网上购买茶叶。目前，网络销售的平台主要有综合型网络交易平台、企业品牌网站、行业门户网站等。

　　2、网络市场机会分析

　　1）网上零售机会

　　2）网上批发机会

　　3）网上国际贸易机会

　　互联网的广泛应用孕育着无限商机。既然其它行业应用互联网已相当成功，那么茶叶行业同样具有相当的发展潜力。

　　3、网络市场风险分析

　　1）标准化

　　标准化问题一直是制约茶业行业发展的一个重大问题，在网络营销中尤为明显，茶叶是一种饮品，口感和韵味变化多端，文字描述往往千篇一律，很难体现出本身商品的特点。为了解决这一困扰，现在很多商家都推出货到付款，包退服务。

　　2）诚信

　　诚信问题不仅是茶叶网络营销的绊脚石也是整个网络营销的严重阻碍，淘宝网为了解决诚信问题推行了信誉等级评价制度，投诉机制，消费者保障服务等措施。但随后又出现了新的问题，信誉可以通过钱买到，网络销售投诉取证困难。目前业内人士认为，解决的最好方式是配合终端实体门店加以宣传，以过硬的产品质量和优质的服务赢得信用。另一方面，企业品牌本身也是一种诚信，茶企业的品牌建设为网络营销打下了良好的基础。

　　3）品牌优势与价格体系

　　品牌茶企凭借本身的品牌知名度和美誉度，在推广网络营销上，阻力相对较小。

　　知名茶企发展网上零售有如下的优势：

　　（1）品牌优势。开展网上零售，知名的品牌能较大程度地解除网上消费者的顾虑，从而将品牌优势延伸到网上零售上，利用无形资产获得很大的发展空间。

　　（2）终端优势。连锁店的门店分布较广，因此在配送方面更有成本与效率的优势。

　　（3）品种优势。每个连锁店或加盟店的店面面积有限，因此产品种类非常有限。

　　但是，网上则可以提供几乎无限多的品种，丰富的产品线能满足不同消费需求的顾客。

　　三、网络市场细分与目标市场定位

　　1、顾客需求特征

　　通过调查，茶叶的适用人群分析：

　　1）运动量大的人，体力消耗多的人，想延年益寿的`人。

　　2）运动量及劳动量少的人，瘾君子、嗜酒者、减肥、降血脂肪动脉硬化、工作压力大、抗癌者。

　　3）用脑过渡者、脾胃属嘘寒者、较少劳动者。

　　4）嗜吃肉类的人、运动过后的人、减肥美容。

　　5）中年老人。

　　2、市场细分情况

　　1）茶叶市场的划分意义。

　　①依社会制度；

　　②依茶叶流通区；

　　③依竞争程度；

　　④依茶叶产品；

　　⑤依买卖。

　　2）茶叶市场细分策略

　　①无差异性细分化茶叶市场策略；

　　②差异性细分化茶叶市场策略，这种策略同中求异；

　　③密集性细分茶叶市场策略。

　　3、网络公司（网店）定位、网络公司（网店）

　　1）茶叶目标市场的确定

　　确定茶叶目标市场，必须根据主观条件，在对茶叶市场情况进行调查和分析的基础上确定的，然后要对茶叶市场细分，同时要深入比较和分析各个细分市场的特点，预测需求的趋势。

　　2）茶叶市场细分化策略的选择：

　　①企业状况：主要包括企业的资金，经营管理的知识，经营人员的专业水平和经营设施等，当前主要采取密集型茶叶市场策略

　　②茶叶商品特性：根据不同茶叶商品的特性，而采取不同的策略

　　③消费需求的类似性：茶叶市场消费需求差异较高时，则采取差异性茶叶市场策略或密集性茶叶市场策略

　　④茶叶市场寿命周期：商品处于投入期或成长期，则采取无差异性茶叶市场策略；茶叶商品进入成熟或衰退时期，则采取差异性茶叶市场策略

　　⑤茶叶市场的状况：如果竞争对手较强，采取差异性或密集型茶叶市场策略；如果竞争对手较弱，可采取无差异性茶叶市场策略。

　　四、总结

　　1、产品策略（顾客策略）、产品策略（顾客策略）

　　在不断的经营发展过程中我们会及时的调整产品策略，即使根据市场的需求状况和需求层次差别调整经营产品的层次与方向，在不同口味的茶叶产品中不断的择优销售，同时加强对单一产品不同档次的市场开发。

　　2、价格策略（成本策略）、价格策略（成本策略）

　　网上商店与实体店铺有一个很显著的差别就是全部店铺在瞬间就能显示在顾客面前，顾客比较的空间非常的大，而要吸引住顾客的眼球除了鲜明的产品信息外，价格是一个非常重要的因素。将产品的价格定价为中高价位、高品质。在这里要强调的是中价位绝对不是低档次，这才能加强产品的市场竞争力。当然这样做不意味着抛弃了利润，恰恰相反这样做的价格能打开市场，限定销量，实现利润最大化。

　　3、渠道策略（沟通策略）、渠道策略（沟通策略）

　　无论是产品策略的定位还是产品的服务，市场的计划归结于一体就是实现产品的销售，网上商店的销售与实体店铺是有很大的差别的，所以根据实际情况制定不同的销售宣传策略，集现代化的网络营销手段，实现利润的最大化。将通过论坛、淘宝等多种交流平台提升店铺的人气，有了大的人气就如同实体店选择了一个黄金地段。

　　4、促销策略（方便策略、服务策略）、促销策略（方便策略、服务策略）

　　促销无可置疑是一种重要的迅速增加销量，实现利润的手段，我们将通过自己的参赛博客、网店空间以及淘宝组织的各项活动及时实现促销信息的发布，这一种信息的发布要求我们要做到专业与广泛，及自己所能的向顾客展示，无论是直接顾客还是间接顾客，促销活动的开展有助于将潜在顾客转化为直接顾客，实现促销真正目的。

　　五、网站（网店）整体规划

　　1、确定网站类型

　　网站在诉求风格上有理性诉求和感性诉求及综合型三种。确定茶叶网络营销的网站为理性诉求型。

　　2、网站的整体定位，网站的整体定位

　　强调理性诉求的网站，以事实为依据，以茶叶产品为核心，通过茶叶产品，突出企业特点，进行营销活动，着力点在茶叶产品的视觉冲击力和吸引力。建立该网站在对茶叶产品方面应不惜笔墨，以理性诉求确立其营销地位，力求在顾客心中营造一种拥有优质茶叶的氛围，从而产生对企业的信任感。

　　3、网站建设方案

　　1）设计开发。

　　2）售后服务。

　　3）网站服务器介绍。

　　4）系统建设服务报价。

　　4、网站的主要营销功能营销功能、网站的主要营销。

　　1）使企业从劣势走向强势。

　　2）强化营销目的。

　　3）有利于企业更好地进行市场定位。

　　4）使企业营销活动变得有计划。

　　5）能在一定程度上降低营梢费用。

　　5、网站的内容策略。

　　1）设计新颖独特的个性签名和头像。

　　2）网店装修突出个性风格。

　　3）店铺名字突出主营业务。

　　4）友情链接。

　　5）加入商盟。

　　6）搜索几率高的宝贝关键字。

　　7）橱窗推荐。越接近下架的宝贝就越放在前面，要尽量把推荐位都留给要下架的宝贝。

　　8）把性价比高的、独特的产品放在宝贝推荐位上。

　　9）“红包”、“一元拍”可以提高店铺浏览量。

　　10）设置旺旺的自动回复时，可以简短的介绍一些自己新上架的宝贝或特色宝贝，吸引顾客参观。

　　11）鼓励老顾客或朋友把店铺的产品秀出来，在相关产品的描述里插入链接。

　　12）多发布新品。

　　13）多开分店。链接回主店，从而达到增加浏览量，但不能经营相同的商品。

茶馆策划书5

　　随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活质量，追求高品位生活和养生。茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。

　　自20xx年以来，无锡本地乌龙茶已形成量产，茶园规模不断扩大。无锡市政府大力扶持茶产业发展，无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业，打造出了一条完整的茶文化产业链。所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。

　　1、市场分析

　　我们计划在茶馆行业竞争。这个市场的规模虽然不大，但我们相信，随着商业的进一步发展，无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视，整个行业欣欣向荣。

　　市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将不断成长，改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台，我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。

　　2、可行性分析

　　1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持

　　2.人民对于健康高品质生活的追求，茶需求增大。

　　3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。

　　4.以无锡茶产业园为依托，降低成本，保证货源。

　　3、困难分析

　　1.竞争对手

　　茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。造成纯粹茶馆越来越少，难以满足众多爱茶者的需求。

　　茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心理感受，我们认为茶馆不能做连锁，如果按照快餐的方法，把茶馆的文化或是经营都程序化了，这样的茶馆肯定是要“死”的。

　　无锡茶馆除了吃喝上的无特色外，经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆，茶具基本都差不多，有的甚至连坐的凳子也差不多，抄袭之风严重，从另一个侧面也说明，经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。

　　虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的`，带来其他地区的特色也是一件好事，但这并没有同当地的文化相融和交流。虽然不少经营者已经意识到这样的问题，但是因为经营已经上了轨道，害怕改变要影响生意，所以只能任现在的状况继续下去。

　　2.市场认可

　　如何得到消费者的认可，尽快投资收回成本并获得利润，是我们团队面临的主要问题。由于主营本地乌龙茶，成本不高，利润小，如何做到薄利状态下的多销是一个急需解决的问题。我们对此采取的措施是，加大宣传，与媒体报纸移动电视合作，提高茶馆的知名度。另外我们邀请本地名人进行开馆剪彩活动，造成一定的声势。

　　再就是来自茶馆特色服务的吸引，我们茶馆的产品与服务，以其独特性吸引消费者。另外我们采用会员引入模式，作为我们的会员如果能够吸引更多的消费者，那么我们会相应的为会员提供优惠活动，以发展带动发展的方式引入顾客。适当参加社区回馈活动，大力支持公益事业发展，提升企业品牌形象，增强公民的认可度。

　　4、公司运营

　　1.投资成本

　　前期店址选择、租赁，店铺装修，设备购进，人员雇佣培训，广告宣传费用和其他预计支出五十万。前期资金由几人分摊。针对国家和学校对于大学生自主创业的扶持与帮助政策，申请创业贷款。

　　2.店址选择

　　我们选择滨湖区蠡湖大道xxx号的原因是无锡市行政中心的未来转移，必将带动新中心即滨湖区的商业发展，商业的繁荣带来了巨大的消费人群，环境优雅，轻松安静的清明雨上茶馆必然能够吸引大批顾客光临。

　　5、茶馆特色

　　茶点篇：主营本地乌龙茶，辅营其他茶产品和各种特色糕点，打造符合江南风味的特色茶点。

　　环境篇：本店采取古色古香的唐式装修和服务，努力营造恬淡宁静的品茗氛围，真正做到与本茶馆的经营理念相吻合，成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。

　　消费篇：在这里消费者不仅可以享受安静的氛围，品味香茗，还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作，保证茶具工艺质量。另与茶园合作，保证茶叶供应，形成买，用，品的完备流程。

　　6、市场销售战略

　　定价策略

　　1.合理定价：结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档。

　　2.数量折扣：累计消费588元，赠送一张9折会员卡，累计消费1588元，赠送一张8折贵宾卡。

　　3.赠送抵用卷：一次消费满88元，赠送一张10元抵用券。吸引更多的消费者再次前来。

　　4.尾数定价：我们将所有的产品都是用尾数定价。例如，一壶低档的乌龙茶定价为58.8元。

　　促销策略

　　邀请无锡日报、扬子晚报、七惠网、无锡论坛前来参加开业典礼，力求扩大宣传声势，提高茶馆知名度。逢节假日，采取优惠酬宾活动，前50名顾客七折优惠，其他顾客赠送小包装茶叶一份。

　　消费超过88元，送听雨纪念收藏卡，集齐十张，可兑换店里相应产品。与政府部门合作，并联合无锡茶文化馆等对无锡市民的茶文化知识进行普及与推广。与老年人协会合作，作为其相关活动的场所。与旅行团签订长期合同，让其带领其旅游团进行消费，一次给予团惠价8.8折。

茶馆策划书6

　　1 创业类型

　　1.1 公司概述

　　本店预计于20xx年10月10日成立，主要经营各种美容功效的花草饮品。店面以零售饮品的形式存在，目标成为中低层收入人员家庭客厅的延伸、价廉物美的社交场所、情侣拍拖的去处。

　　随着经济的发展，人们越来越重视健康，花茶自然淳朴、健康天然，泡制讲究，外观清新淡雅，具有美容，瘦身，保健等多种功效，多受大中城市的年轻人和白领女性的追捧，以上原由，预计将本店设置在人流较多的商业区。

　　1、公司类型：个体经营

　　2、公司名称：心语花茶（①心语跟信誉相似 ②用心品茶）

　　3、公司的经营模式：服务型

　　4、开店优势：

　　（1）、目前竞争者很少。就拿东塔来说，目前除了大型商场超市和部分药店有零售之外,几乎在没有看到其他地方有专业的和有形象而品种较多的`花茶专卖店。

　　（2）、利润较高。因其商品五花八门而少有类同,价格也就可随市场需求情况而定了。

　　（3）、商品损耗极小。此类一般不会象服装、食品等商品因过季而变质,几乎没有损耗的成本,这本身就又进一步提高了赢利。

　　（4）、发展的潜力。随着经济的发展，人们对健康生活的要求也越来越高，花茶源于天然，是绿色的饮品，含多种功效，对人的健康不含副作用，对市场有远大的发展潜力。

　　1.2 店名设计

　　本店经营的是各类花茶饮品，为此取名为“心语花茶” 。

　　【释义】“心语”又名“信誉” ，对本店信誉、品质良好的解说，同时表达了我们用“心”经营花茶店，让顾客放心品茶。

　　2 产品服务

　　男人品茶，女人饮花! 花茶（Scented tea）又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的

　　一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶是一种天然饮品，含有丰富维他命，而且不含咖啡与人造色素。花茶不但可以解渴，而且不同的花茶更具有不同的功效。它独特的功效所以长期饮用会对人体的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好还有女性脸上长包包等等有很大的好处。花茶冲泡后，五颜六色，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新意。而且跟凉茶药类的口感相比，花茶的口感更佳。而正值夏季的时候，花茶更可以以冰冻的口感，消解暑气。

　　2.1 本店提供的产品

　　1、单一花茶

　　顾名思义就是单种花产品形成的茶饮品。如，清新柠檬片茶，销魂迷迭香茶等。

　　2、综合花茶

　　就是把几种花适量的搭配在一起，形式另一种功效的花茶。如，瘦身：玫瑰花+洋甘菊+薄荷；排毒：洋甘菊+紫罗兰+决明子。

　　3、果粒混合花茶

　　是由新鲜的水果烘干而成的，保有水果的甜蜜口味，口感酸中带甜。内含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质。如，无忧果，出水芙蓉，有机香橙椰子茶。

　　4、香料调味花茶

　　在固有花茶的基础上添加香料，让其味道更特别，更有口感。如，粉红甜心奶茶，魅力香蜂茶。

　　多种口味花茶饮品，适合广大顾客的要求，以及各类搭配花茶口味的小点心。为忙碌的生活添加了休闲的气息。

　　2.2 本店提供的服务

　　1、清新淡雅的品茶环境。

　　2、店内休息专区专门设有报纸杂志架。

　　3、咨询服务：客户如有需要，我们会为他们推荐合适的产品，并告诉他们产品的功效；客户对产品有任何疑问和顾虑的，直接向我们的工作人员提问，我们会热情为顾客解答疑问。

　　另外，我们茶馆也推出一套点心糕点（全蛋海绵小花糕，香苏打饼干，香苏打饼干，茶小蛋糕，子蛋糕卷，皮蛋糕卷）

　　希望大家喜欢！

茶馆策划书7

　　“花道观”的组成部分

　　（1）艺术作品：在墙壁、吊顶、灯具、画廊、门窗等皆以花作为装饰内容，如以花为主题的中西绘画、诗词书法、摄影雕塑、工艺美术、剪纸篆刻等作品，以此作为花道馆的环境设计的统一内容。

　　（2）环境与意境：进入花道馆有如进入大自然的植物世界，它由绿色的叶与美丽的花组成，地面可以是绿色的地毯、墙角可以是人造的流水动景、以及花、石、水、鱼、草的组合。

　　（3）音乐要素：以江南丝竹、广东音乐、及中外田园音乐中，能体现大地自然的优雅、宁静的乐曲，作为花道馆的室内音乐，如高山流水、空山鸟语、二泉映月等。地球大自然的.美是因球心引力的作用而体现为宁静、安宁、放松的精神美，凡能体现这种宁静、放松、优雅的音乐都是体现大自然美的音乐，也称为绿色音乐。除了器乐音乐，也包括播放直接从大自然中录取的大自然的动态音乐，如风声、鸟鸣声、虫鸣声、树声、泉声、溪声等。

　　（4） 影视要素：大屏幕的电视播放大自然的生态美景及花的配乐特写。

茶馆策划书8

　　主题：茶文化推广及以茶会友

　　活动时间：

　　20xx年12月06日18:30~~20:30

　　活动地点：

　　主楼B501

　　主办单位：校团委社团联合会

　　承办单位：闽台文化研讨协会

　　策划组：

　　任务：

　　（1）活动流程的编排以及衔接。（背景音乐）一人

　　（2）主持人的选择形象设计及台词审核。一人

　　（3）活动进行中进程的跟进。两人

　　外联部：

　　任务

　　（1）确定邀请的嘉宾，并及时送出请柬。一人

　　（2）利用海报、横幅、传单、网络等方式开展宣传。四人

　　（3）现场拍摄一人

　　后勤组：

　　任务

　　(1)活动现场布置、物品购买、搬运。八人

　　(2)活动当日准备好会场服务物品。如水杯、茶叶等.三人

　　(3)礼品的分发。两人

　　活动流程：

　　布置现场（条幅，桌子摆放，茶具，开水，黑板设计，打扫，多媒体设备的调试）

　　准备好嘉宾休息等待的房间（必要的嘉宾，要准备茶水一类的饮品）

　　18:00放视频（茶文化及其相关知识的介绍）

　　18:30活动正式开始

　　1.主持人开场白（嘉宾介绍、引入主题等）

　　2.嘉宾开讲（一个二十分钟到一个半小时左右）进程如下：

　　茶的历史~十大名茶~辨别茶的种类（即老师展示ppt，部分实物）、辨别茶的.好坏，茶种展示实物）（老师可手捧茶叶介绍，并巡视一周）~喝茶的好处~啥地儿适合喝啥茶啥季节喝啥茶~茶艺（其中包括互动环节，即先请同学上场尝试泡茶，然后请同学，老师点评，最后由老师表演茶艺）（其中茶艺表演过程应有背景音乐）

　　3.自由活动前的热场表演（闽南语歌等）

　　4.自由活动时间

　　分桌进行，由各桌负责人自由组织：可以包括自我介绍，交流经验等，趣味游戏比如常用闽南语教学

　　5.小礼品分发：

　　1）辨别茶的种类活动环节中猜对者

　　2）茶艺展示者及指出错误者

　　3）被抽中者（被抽者自我介绍并发表参加活动的感言）

　　活动准备

　　设备：笔记本一台，麦克风、照相机若干、U盘一个、电磁炉、开水壶、茶具（杯子多准备些）、水桶、前期准备：条幅、海报、请柬的制作

　　准备好活动所需背景音乐

　　音乐：古筝曲、闽南语歌曲、爱拼才会赢、世界第一等

　　主持词审核

　　到茶城取茶具及茶叶茶点

　　借教室

　　名片制作：样本：

　　背面

　　正面

　　活动后期工作：

　　1.活动总结新闻稿

　　2总结、照片等存档

　　资金预算

　　用途金额(单位:元)备注

　　打印费传单0.08x300=24元

　　海报，颜料，画笔50元

　　横幅一条8米长5x8=40元

　　邀请函10元

　　名片制作70元

　　活动要求

　　1、活动工作人员必须服从调配，保持手机通讯畅通；

　　2、活动工作人员必须严格遵守活动安排，按时完成工作任务；

　　3、本次活动要求组织者和参与者之间应相互配合、相互支持，保障活动顺利完成。

　　4、各类突发问题，有关方面应本着相互理解的原则，友好协商解决。

　　5、各筹备组成员应认真对待自己所承担的每一项任务，耐心处理面临的工作。

　　工作人员联系方式：

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