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中职酒店教学反思模板（通用19篇）
在社会发展不断提速的今天，我们需要很强的课堂教学能力，反思自己，必须要让自己抽身出来看事件或者场景，看一段历程当中的自己。如何把反思做到重点突出呢？以下是小编帮大家整理的中职酒店教学反思模板，欢迎大家分享。
中职酒店教学反思 1
在中职酒店管理专业教学中，理论与实践的结合是提升学生职业能力的.关键。然而，在实际教学过程中，我发现部分学生对理论知识的掌握较为扎实，但在实践操作中却显得力不从心。这反映出我们在教学中对理论与实践的衔接处理不够精细。例如，在教授《餐饮服务与管理》课程时，学生虽然能够背诵出服务流程的理论知识，但在模拟餐厅服务时，却常常因为操作不熟练或缺乏应变能力而出现问题。
改进措施：
增加实践课时：调整课程结构，增加实践教学的比重，确保学生有足够的时间进行实际操作训练。
案例教学：引入真实酒店案例，通过分析案例中的服务流程、问题处理及营销策略，帮助学生将理论知识与实际操作相结合。
校企合作：加强与酒店的合作，建立实习基地，为学生提供更多实践机会，让他们在实际工作环境中学习和成长。
中职酒店教学反思 2
中职学生普遍具有好奇心强、乐于接受新事物的特点，但在传统教学模式下，他们往往处于被动接受知识的状态，缺乏主动探索和思考的能力。在酒店管理专业教学中，我发现部分学生对课程内容缺乏兴趣，学习积极性不高。
改进措施：
采用项目教学法：将课程内容分解为多个项目，让学生分组完成，通过项目实践激发学生的学习兴趣和主动性。例如，在《酒水知识及调酒》课程中，可以布置“创意鸡尾酒设计”项目，鼓励学生发挥想象力，创作出具有特色的鸡尾酒。
小组讨论与合作学习：组织学生进行小组讨论，鼓励他们分享观点、交流经验，通过合作学习提高解决问题的能力。例如，在讨论酒店餐饮营销策略时，可以让学生分组分析不同酒店的营销案例，提出自己的`见解和建议。
个性化教学：关注学生的个体差异，根据他们的兴趣和能力制定个性化的教学计划，激发他们的学习潜能。
中职酒店教学反思 3
中职酒店管理专业的教学资源包括教材、实训设备、网络资源等。然而，在实际教学中，我发现部分教材内容陈旧，实训设备落后，网络资源利用不足，这些问题制约了教学效果的提升。
改进措施：
更新教材：选用与酒店行业发展紧密结合的教材，确保教学内容的前沿性和实用性。同时，鼓励教师编写校本教材，结合学校实际情况和学生特点进行定制化教学。
升级实训设备：加大对实训设备的投入，引进先进的'酒店管理软件和模拟实训系统，为学生提供更加逼真的实践环境。
利用网络资源：充分利用网络资源，如在线课程、教学视频、行业报告等，丰富教学内容和形式。例如，可以引导学生观看酒店管理相关的纪录片或访谈节目，拓宽他们的视野和知识面。
中职酒店教学反思 4
中职酒店管理专业的教师不仅需要具备扎实的专业知识，还需要具备丰富的实践经验和教学能力。然而，在实际教学中，我发现部分教师缺乏酒店行业的从业经验，对教学内容的理解不够深入，教学方法单一。
改进措施：
加强教师培训：定期组织教师参加酒店管理相关的培训课程和研讨会，提升他们的专业素养和教学能力。同时，鼓励教师到酒店挂职锻炼，积累实践经验。
建立教师团队：组建由不同专业背景的教师组成的'团队，通过团队协作实现资源共享和优势互补。例如，可以邀请酒店行业的专家作为兼职教师，为学生提供更加专业的指导和建议。
鼓励教学创新：鼓励教师尝试新的教学方法和手段，如翻转课堂、混合式教学等，提高教学效果和学生的学习兴趣。
中职酒店教学反思 5
中职酒店管理专业的教学目标不仅是传授专业知识，更重要的是培养学生的职业素质。然而，在实际教学中，我发现部分学生缺乏职业意识、敬业精神和团队协作能力。
改进措施：
融入职业素质教育：将职业素质教育贯穿于整个教学过程中，通过案例分析、角色扮演等方式培养学生的职业意识、敬业精神和团队协作能力。例如，在模拟餐厅服务时，可以强调服务态度、沟通技巧和团队协作的重要性。
建立多元化评价体系：建立以能力为导向的多元化评价体系，将学生的'课堂表现、实践操作、项目完成情况等纳入评价范围，全面反映学生的职业素质和能力水平。
加强职业规划指导：为学生提供职业规划指导服务，帮助他们了解酒店行业的发展趋势和就业前景，制定合理的职业规划和发展目标。同时，鼓励学生参加各类职业技能竞赛和认证考试，提升他们的职业竞争力。
中职酒店教学反思 6
背景简介：在本学期的《餐饮服务与管理》课程中，我尝试将更多的实践活动融入到日常教学当中，希望通过这种方式让学生能够更加直观地理解并掌握相关知识。
具体措施：
引入了模拟餐厅运营环节，在课堂上设置了不同的角色扮演任务。
邀请行业内的资深人士来校开展讲座，并安排学生参观本地知名酒店。
效果反馈：
学生们普遍反映通过参与模拟活动加深了对服务流程的理解。
但也有部分同学表示，在实际操作过程中遇到了一些课本上没有提到的问题，感到有些困惑。
反思总结：
实践活动对于提高学生兴趣、加深理解确实有效，但在准备阶段应更加细致周到，考虑到可能出现的`各种情况，并提前做好预案。
加强与企业间的联系，争取更多机会让同学们走出校园，亲身体验真实的工作环境，从而获得更全面的成长。
中职酒店教学反思 7
背景简介：随着社会的发展变化，学生们的学习需求也日益多样化。作为教师，如何满足不同层次学生的学习要求成为了一个重要课题。
具体措施：
在课程设计时增加了选修模块，允许学生根据自己的兴趣选择学习内容。
对于基础较为薄弱的学生提供额外辅导时间；而对于那些表现出色的同学，则给予更多挑战性的任务。
效果反馈：
选修制度得到了大多数学生的欢迎，他们认为这样可以更自由地探索自己感兴趣的领域。
个别学生因为缺乏足够的自我驱动力，在面对开放性较强的学习模式时显得有些迷茫。
反思总结：
个性化教学是未来教育发展的'趋势之一，它能够更好地激发学生潜能。但是实施起来也需要考虑到每位学生的实际情况，不能一刀切。
建立健全的支持体系至关重要，比如增设职业规划指导等服务，帮助每一位同学找到适合自己的发展方向。
中职酒店教学反思 8
在中职酒店管理专业教学中，理论与实践的结合是核心环节。然而，当前教学中普遍存在理论与实践脱节的`问题。例如，在《餐饮服务与管理》课程中，学生虽然掌握了菜单设计、服务流程等理论知识，但在实际餐饮服务中，面对突发情况如客人投诉、菜品调整等，往往显得手足无措。这反映出教学中对实践环节的重视不够，缺乏真实场景的模拟训练。
改进措施：
引入项目教学法：设计实际项目，如“创意鸡尾酒调制”“定制宴会策划”等，让学生在完成项目的过程中综合运用理论知识，提升实践能力。
加强校企合作：与酒店企业建立实习基地，定期安排学生参与酒店服务实践，接触真实工作场景，积累经验。
案例教学：结合酒店实际案例，如“客人投诉处理”“服务流程优化”等，引导学生分析问题、提出解决方案，培养其应变能力。
中职酒店教学反思 9
传统讲授法在中职酒店教学中仍占主导地位，导致课堂氛围沉闷，学生参与度不高。例如，在《饭店管理》课程中，教师单纯讲解酒店组织结构、岗位职责等内容，学生被动接受，缺乏主动思考。
改进措施：
多样化教学方法：采用角色扮演、小组讨论、情景模拟等互动式教学方法。例如，在模拟酒店前厅接待场景中，学生分别扮演客人、接待员、领班等角色，通过互动体验不同岗位的工作要求。
利用多媒体资源：播放酒店服务视频、行业纪录片等，直观展示酒店运营细节，激发学生兴趣。
翻转课堂：提前布置学习任务，让学生自主查阅资料、准备课堂展示，教师则在课堂上进行点评和补充，提升学生自主学习能力。
中职酒店教学反思 10
中职学生普遍对酒店行业存在认知偏差，认为服务工作“低人一等”，导致学习动力不足。例如，在《酒店服务礼仪》课程中，部分学生对站姿、走姿、微笑等基础训练敷衍了事，认为“这些技能对未来工作帮助不大”。
改进措施：
职业启蒙教育：邀请酒店行业专家、优秀毕业生来校分享职业经历，让学生了解酒店行业的发展前景和职业晋升路径，增强职业认同感。
实践体验：组织学生参观星级酒店，参与酒店服务体验活动，如客房整理、餐饮服务等，亲身感受酒店工作的专业性和价值。
心理疏导：针对学生对服务工作的'偏见，开展职业心理辅导，帮助学生树立正确的职业观和价值观。
中职酒店教学反思 11
酒店行业发展迅速，新技术、新服务模式不断涌现，但中职酒店教学内容更新缓慢，难以满足行业需求。例如，在《酒店信息技术应用》课程中，教材仍以传统酒店管理系统为主，未涉及智能客房、无人酒店等新兴技术。
改进措施：
动态调整教学内容：定期调研酒店行业需求，将智能服务、数据分析、新媒体营销等新兴内容纳入教学大纲，确保教学内容与时俱进。
引入行业认证课程：与酒店企业合作，引入如“酒店数字化运营”“智慧酒店服务”等行业认证课程，提升学生职业竞争力。
教师能力提升：鼓励教师参加行业培训、企业实践，掌握最新行业动态和技术，提升教学水平。
中职酒店教学反思 12
当前中职酒店教学评价仍以期末考试为主，忽视对学生学习过程和能力的`评价。例如，在《酒店市场营销》课程中，学生成绩主要取决于期末试卷分数，而课堂参与、小组讨论、实践操作等过程性表现未纳入评价范围。
改进措施：
多元化评价体系：建立“过程性评价+终结性评价”相结合的体系，将课堂表现、实践操作、小组作业、期末考试等纳入综合评价，全面反映学生学习情况。
以能力为导向的评价标准：根据酒店行业岗位需求，制定如“服务技能”“沟通能力”“团队协作”等能力指标，作为评价学生表现的重要依据。
学生自评与互评：引入学生自评和互评机制，鼓励学生反思学习过程，提升自我管理能力，同时培养团队协作精神。
中职酒店教学反思 13
这几周上示范课都在思考一个问题，对特殊学生进行一个菜肴的演示究竟需要几节课比较合适？我通过实践思考基本需要2节课，第一节课前半节课主要通过理论讲解工艺流程，我们的理论来自于实践，对学生学习操作技术过程起到一个了解指导作用。后半节课要同学们认识所需的食材的色泽、特征、质地，对原料有一个全面的'了解。第二节课动手操作演示，做一个环节后，让学生来做一下，一直到演示结束，这样作为烹饪专业来说初步加工技术、主料刀工处理、配料刀工处理、料头的形状、配菜的量可以给学生一个清晰的过程，到学生训练时这部分掌握就比较好，在训练时老师精力就重点放在烹制的指导上，这样比较有效的指导学生训练实习。
在教学中主要采用自主合作式学习方式，使学生能积极主动地参与劳动实践，发展劳动技能，通过教师的讲解、演示，激发学生学习兴趣，培养学生的思维能力和创造力；能举一反三。另外，通过作品展示，使学生产生成功感，树立学生自尊心和自信心。
在教学中，让学生在操作中通过逐步克服困难而获得成功。从而养成劳动习惯，培养劳动兴趣，在实践中增强克服困难的勇气，培养学生艰苦奋斗，勤俭节约的精神。在课堂中，教师要针对多种制作方法引导学生进行讨论，启发学生思维，发挥想象，进行创作。教师演示操作时，注意培养学生的观察方法，教师放慢速度，“精讲慢做”，规范演示操作方法，并注意工具使用后的摆放，让学生自己看，自己想，形成自己的观察方法，同时注意学生“向师性”特点，从一点一滴做起，潜移默化影响学生，使学生养成良好的劳动习惯。在学生操作中，教师要鼓励学生展开想象，让学生创作出具有自己特点的菜肴。
在整个教学过程中，要注意发现学生的闪光点，教师要注意面向每一个学生，注意因材施教，引导学生积极参与，让每个学生都获得愉悦的情感和成功的体验。
中职酒店教学反思 14
数学是一门比较重要的基础课，其内容抽象、严谨、逻辑性较强，需要一定的基础。数学课在普通高中作为一门主科，学生的基础大部分较好，学习兴趣都很浓厚。而中专数学课作为一门工具课，是专门为专业课教学服务的，可是中专生普遍感到数学是他们最不想学、最难学的课程之一。那么如何有效利用课堂教学时间，如何尽可能地提高学生的学习兴趣，提高学生在课堂上45钟的学习效率的研究，是一个很重要的课题。要教好中职数学，首先要了解学生的现状和认知结构，了解学生此阶段的知识水平，以便因材施教；其次对教材有整体的把握和认识，这样才能将知识系统化，注意知识前后的联系，形成知识框架；再次要处理好课堂教学中教师的教和学生的学的关系。
一、要有明确的教学目标
教学目标分为三大领域，即认知领域、情感领域和动作技能领域。因此，在备课时要围绕这些目标选择教学的策略、方法和媒体，把内容进行必要的重组。备课时要依据教材，但又不拘泥于教材，灵活运用教材。在数学教学中，要通过师生的共同努力，使学生在知识、能力、技能、心理、思想品德等方面达到预定的目标，以提高学生的综合素质。
二、要能突出重点、化解难点
每一堂课都要有教学重点，而整堂的教学都是围绕着教学重点来逐步展开的。为了让学生明确本堂课的重点、难点，教师在上课开始时，可以在黑板的一角将这些内容简短地写出来，以便引起学生的重视。讲授重点内容，是整堂课的教学高潮。教师要通过声音、手势、板书等的变化或应用模型、投影仪等直观教具，刺激学生的大脑，使学生能够兴奋起来，适当地还可以插入与此类知识有关的笑话，对所学内容在大脑中刻下强烈的印象，激发学生的学习兴趣，提高学生对新知识的接受能力。尤其是在选择例题时，例题最好是呈阶梯式展现，我在准备一堂课时，通常是将一节或一章的题目先做完，再针对本节的知识内容选择相关题目，往往每节课都涉及好几种题型。
三、根据具体内容，选择恰当的教学方法
每一堂课都有规定的教学任务和目标要求。所谓“教学有法，但无定法”，教师要能随着教学内容的变化，教学对象的.变化，教学设备的变化，灵活应用教学方法。数学教学的方法很多，对于新授课，我们往往采用讲授法来向学生传授新知识。而在立体几何中，我们还时常穿插演示法，来向学生展示几何模型，或者验证几何结论。如在教授立体几何之前，要求学生每人用铅丝做一个立方体的几何模型，观察其各条棱之间的相对位置关系，各条棱与正方体对角线之间、各个侧面的对角线之间所形成的角度。这样在讲授空间两条直线之间的位置关系时，就可以通过这些几何模型，直观地加以说明。此外，我们还可以结合课堂内容，灵活采用谈话、读书指导、作业、练习等多种教学方法。在一堂课上，有时要同时使用多
种教学方法。“教无定法，贵要得法”。只要能激发学生的学习兴趣，提高学生的学习积极性，有助于学生思维能力的培养，有利于所学知识的掌握和运用，都是好的教学方法。
四、关爱学生，及时鼓励
对学生在课堂上的表现，要及时加以总结，适当给予鼓励，并处理好课堂的偶发事件，及时调整课堂教学。在教学过程中，教师要随时了解学的对所讲内容的掌握情况。如在讲完一个概念后，让学生复述；讲完一个例题后，将解答擦掉，请中等水平学生上台板演。有时，对于基础差的学生，可以对他们多提问，让他们有较多的锻炼机会，同时教师根据学生的表现，及时进行鼓励，培养他们的自信心，让他们能热爱数学，学习数学。
五、充分发挥学生主体作用，调动学生的学习积极性
学生是学习的主体，教师要围绕着学生展开教学。在教学过程中，自始至终让学生唱主角，使学生变被动学习为主动学习，让学生成为学习的主人，教师成为学习的领路人。
总之，要提高学生在课堂45钟的学习效率，要提高教学质量，我们就应该多思考、多准备，充分做到用教材、备学生、备教法，根据职高学生的自身特点，提高自身的教学机智，发挥自身的主导作用。
中职酒店教学反思 15
为坚持“赏识教育,技能第一”的办学理念，“培养高素质的劳动者”使其学以致用。用理论知识来指导实践，做到有方法，有步骤与实际生产工作接轨的规范教学，车工工艺在课堂教学中进行了知识技能训练。
首先，老师提出课题，同学们绘制零件图，在绘制图的过程中了解精度，根据零件的精度组织讨论并讲解车削步骤，然后编写机械加工工艺卡。训练的过程包括：绘图;零件图的识读分析；车削加工步骤；编写工艺卡的能力，整个过程所涉及到的内容分别在不同科目的课本中已经学过，但实际操作起来问题百出不得章法，主要是所学知识不能很好的联系起来，形成一个整体。在老师和同学的共同努力下圆满完成了训练。正如同学们在训练总结中写道“通过此次训练，我觉的专业知识掌握得还不够，今后我要更加努力的学习”“制图更加规范”“从未有过的成就感”“相信下一次我会做得更好”以上，大家在知识和心理方面都得到了收获，对自己有了重新的认识。
因此，我认为机电专业课的教学要注重理论知识的应用和技能操作的衔接；注重学习方法的培养和健康人格的塑造。
一、注重理论知识的应用和技能操作的衔接
二十一世纪是高科技，经济飞速发展的时代，传统的师傅带徒弟的做法，已经远不能满足机电专业的发展，大量需要有知识，懂技术的工人，而我们学校恰恰是培养此类工人，这就要求我们教师不仅要传授理论知识，为学生在以后知识层次的提升上打基础，而且在应用或实际技能操作上做准备。
通过开展各种形式的教学活动，利用电视教学片的演示，生产实习，对所学知识加深了理解和印象。通过各种知识技能的综合训练，使学生懂得知识在生产中实际应用，并且可以到实训基地，直接用所做的课题来指导实际技能操作，这就验证了“理论指导实践”,从而实现理论知识和实践的紧密结合。
我们的'学生经历了感知——认识——用理论知识指导技能操作，这样完整的学习过程，一定成为合格的技术工人。
二、注重学习方法的培养和健康人格的塑造
曾经有名人说：兴趣+方法+毅力=成功。不论做什么只要有感兴趣，大都做得很好，因此说，兴趣是成功的开始。在专业基础课上采用精讲多练，压缩理论课教学，引导学生积极参与有关的课堂讨论、练习、营造快乐轻松的学习气氛，使学生有兴趣上课学习，由被动改为主动学习。
俗话说：“师傅领进门、修行在个人”好的学习方法是通向成功的捷径。由于专业课和基础文化课知识结构不同，大部分同学开始适应不了专业课程的学习，同此、老师在传授知识的同时教育与其他学习方法，使之养成独立思考和解决问题的能力。良好的学习习惯会使其终身受益。
毅力是成功路上的加油站。我们的学生大都处于17岁左右，这个年龄段的孩子争强好胜，浮躁遇到困难及易退缩但可塑性大，在教学中教师有责任、有义务，要注重塑造人，培养、自信，明理有教养的学生，在学习上因势力利导，鼓励勇敢面对困难，不要轻易放弃。“办法总比困难多”要有毅力坚持，想办法一定会成功。点滴成功会汇积成一个大的自信使学生明白我也行，着实在心理上得到了锻炼。
成功就是发展，成功就是选择，成就是和谐。
一点小的成功，会使学生得到很大的进步，会选择更高的目标将会与人、与知识和谐相处。
中职酒店教学反思 16
当前高等职业教育中，英语教学的地位已经表现得越来越突出，其中最重要的原因就是，在市场经济日益完善和健全的进程中，社会对人才的需求发生了巨大的变化，综合素质、实用技能、英语阅读和写作能力等一些与现代化生产联系紧密的要素，成为了用人单位衡量人才的首选标准，尤其是在国外先进生产设备、先进生产工艺的应用等方面，英语知识表现出其重要的作用。
一、当前高职校英语教学中存在的问题分析
1、高职生英语基础普遍薄弱
根据有关教育方面的资料显示，在高职生中90%的学生英语基础差，；10%的学生基础一般，但对英语学习不感兴趣，导致实际英语成绩差；极少学生英语基础较好，但受整个英语学习环境的影响，英语读、写能力提高缓慢。
2、词汇学习存在误区
一些学生记单词的主要目的是为应付考试和完成学分。方式就是“死记硬背”，这样缺陷显而易见：记时吃力，考后即忘。还有同学单纯地把学英语和记词汇等同起来，没有认识到学习词汇的最终目的是为了交流和沟通，埋头进行哑巴英语，看似勤奋，实则无功。很多学生没有适合自己的记单词方法。除上面提到的死记硬背外，最常见的方法就是背课后单词表、背英文词典，背四六级词汇等。没有任何科学有趣、系统有效的记忆方法。
3、语差造成高职生对自己学好英语失去信心
英语教学中，口语是学习英语的关键。可实际中口语是学生学习英语最为薄弱的环节，音标基础差，不敢读单词，怕出错。不会读单词，造成记忆单词困难，听写困难，背、读课文困难，理解课文困难，跟讲课进度一点都合不上拍，找不到学习英语的'感觉，对自己学习英语的能力产生了怀疑，失去对英语学习的信心。
4、传统被动式的灌输英语教学方法抹杀了学生学习英语的兴趣
受传统英语教学的影响，老师一味的赶教学进度，不考虑学生的接受能力，只是满堂灌，老师累的气喘嘘嘘，学生听的迷迷糊糊。再接下来就是听写单词、背诵课文、做练习题、测验考试，周而复始，形成了机械的程序化，教学课堂没有了生机和活力。老师主动的灌，学生被动的听，学习成了一种使命，上课成了完成任务，抹杀了学生的学习兴趣。
5、枯燥的英语教学环境抹杀了学生学习英语的兴趣
呆板的课堂，严肃的老师，老师讲，学生听，枯燥的英语教学环境，使得学生对英语这门主要靠对话交流的课程失去了交流的环境，变成了一滩死水，听、说、读、写不能有效的结合，使学生对英语学习失去了兴趣。
二、防治对策
1、调查摸底，从基本开始，夯实英语音标、语法基础知识
调查摸底，了解学生对英语基础知识的掌握程度。作为进入高职英语的第一堂课，起着关键的作用，这是改变学生对英语学习态度的重要一步。根据学生对英语基本知识点的掌握程度，有计划的进行音标、基本语法知识的补课，在补课的讲解过程中一定要注意，尽可能的让学生夯实音标、语法基础，使学生敢读、敢说，并给予表扬、鼓励和肯定，形成有效的鼓励机制，树立学生对学习英语的信心，使学生在对英语学习上产生积极的心理响应，积极引导和培养学生的学习兴趣。
2、实行趣味英语教学法，培养学生学习英语的兴趣
实行趣味教学法是培养学生学习英语兴趣的有效途径。趣味教学就是以引导学生学习兴趣为主导，在教学中穿插一些生动的英语故事情节、幽默的英语笑话、国外的风土人情等的内容，使枯燥的英语学习变得生动有活力，逐渐形成浓厚的学习氛围，培养学生学习英语的兴趣。
3、实行理想、信念教育，树立学生学习英语的信心
理想、信念对于学生的成长起着举足轻重的作用，尤其是在学习英语这门课程中。中职生对于理想、信念的认识程度具有一定的局限性，他们错误的认为，对英语知识的掌握程度和干好工作没有直接的联系。他们这样的错误观点导致了他们对英语学习的放松，甚至于放弃。在现代化进程日益加快的今天，英语的应用已经渗透到了我们工作、生活的各个方面，没有一定的英语知识水平，就看不懂设备的说明、工艺流程的变化、工艺参数的指示等最简单的生产常识，更无法谈起操作设备、改进工艺、提高质量，也就无法干好工作。再如生活中大多数家庭电器的说明都使用英语，读不懂说明又何谈正确使用呢？加强理想、信念教育是适应社会发展的需要，是适应职业教育特点的需要，是适应英语教学的需要，更是树立学生要学好英语自信心的需要。
4、积极开展英语口语交流活动，树立学生敢说、能说的信心
积极开展英语口语交流活动，充分调动学生学习英语的积极性。例如，英语故事角色表演、日记讲述、英语园地、英语论坛、英语角等活动，通过活动达到让学生进入到学习英语的状态中去，从而树立学生敢说、能说英语的信心。
5、运用现代化的多媒体教学手段，积极培养学生学习英语的兴趣
现代化的多媒体教学设施为教师授课提供了先进的技术支持，更为改变传统的教学方式提供了必要的物质基础。合理的运用多媒体教学设施，做到直观、趣味，使学生易于接受，不仅做到有直观的感性认识，更有趣味的理性讲解，从而改变一程不变的课堂、严肃认真的老师、枯燥无味的环境，使学生对学习英语产生浓厚的兴趣。
中职酒店教学反思 17
一、认真学习，提升思想理解，树立新的理念
1、坚持业务学习，在课余时间自己主动学习，学习研究学科方面的教学问题及该领域的新技术，将理论联系到实际教学工作中，解放思想，更新观点，丰富知识，提升水平，将自己所学的知识很好的传授给学生。
2、通过学习和实践使自己逐步领会到“一切为了学生的发展”的教学理念。树立了学生主体观，贯彻了民主教学的思想，构建了一种民主和谐平等的新型师生关系，使尊重学生人格，尊重学生观点，承认学生个性差异，积极创造和提供满足不同学生学习成长条件的理念落到实处。将学生的发展作为教学活动的出发点和归宿。
二、教学工作
教学工作是学校各项工作的中心，也是检验一个教师工作成败的关键。这学期我担任高三部、高二部的《餐饮服务与管理》《导游业务《旅游概论》《旅游心理学》《礼貌礼节》课程的教学工作。在坚持抓
好培养学生理解熟记为主线的同时，我积极探索教育教学规律，充分使用学校现有的教育教学资源，大胆改革课堂教学，增大新型教学方法使用力度，取得了明显效果，具体表现在：
(一)发挥教师为主导的作用
1、备课深入细致。平时认真研究教材，多方参阅各种资料，力求深入理解教材，准确把握难重点。在制定教学目的'时，非常注意学生的实际情况。完善校本教案，并持续归纳总结经验教训。
2、注重课堂教学效果。针对学生特点，以愉快式教学为主，不搞满堂灌，坚持学生为主体，教师为主导、教学为主线，注重讲练结合。在教学中注意抓住重点，突破难点。并给学生多些实际社会问题。
3、坚持参加校内外教学研讨活动，持续汲取他人的宝贵经验，提升自己的教学水平。多次听公开课，进一步明确了今后讲课的方向和以后该专业课该怎么教和怎么讲。
4、在作业批改、课后辅导上，认真即时，力求做到全批全改，重在订正，即时了解学生的学习情况，以便在辅导中做到有的放矢。
(二)调动学生的积极性
有意识地以学生为主体，教师为主导，通过课前预习、课后提问等教学手段，充分调动他们的学习兴趣及学习积极性。让他们的天性和个性得以自由健康的发挥。让学生在视、听中培养了理解记忆思维方式。
另外，还经常讲德育教育等方面的内容。
总之，一年以来，在各方面的工作都取得了一些成绩，特别是在今年的春季高考中，三名参加考试的学生全部超出本科录取线。但成绩只能代表过去，工作中也存有着一些不足，如：行为习惯还不够规范等，在今后的工作中，我一定要发扬优点，改正不足，扬长避短，争取更大的成绩。
中职酒店教学反思 18
人们在生产和生活中，需要建造各种各样的建筑物，这些建筑物首先要满足安全上的需要。因此，在对建筑物进行结构设计或施工时，必须把力学的分析与计算放在十分重要的地位，学生学好建筑力学可为将来的岗位工作打下坚实基础。但学生总感觉学习起来枯燥无味，难度大，甚至有些学生放弃了学习这门课程，而教师总感觉教学效果不明显。仔细想一想，这可能与班级的学风有关，也可能与这门课本身的内容有关。反思10多年的力学教学体验，得出以下几点体会，是为求教。
一、反思目前的建筑力学教学状况
（一）学情反思。近几年普高热方兴未衰，普高大规模的扩招,致使职业学校为了自身的发展而不得不降低招生要求,这样就加剧了生源素质的下降，学生基础知识较差,对所学知识缺乏基本的了解和足够的兴趣，对于基本的像“正弦”、“矢量”、“位移”等数学、物理概念都一知半解。特别是建筑工程专业学生对本课程有畏难情绪，学起来吃力，甚至学生还没有开始学就打退堂鼓，加之本课程对数学、物理等学科要求较高,教学更是举步维艰。
（二）教法反思。教师教学理念和授课方式不适应学生的实际情况，缺乏反思精神，认为老师只需要完成备课，讲课，批改作业这些教学环节就行。许多教师未能真正确立“以学生为本”的教育教学理念，授课方式仍采用传统模式,不去摸索一套适应当前学生个性化较为灵活的教学方法，只是被动传授应付,这势必造成课堂上教师缺乏必要的激情,课堂气氛呆板无趣、学生学习缺乏主动性,教与学严重脱节。
二、反思力学课程的教学方法
（一）激发学生的学习自信心，提高其学习的主观能动性。
一是要帮助学生树立正确的学习观。一般认为中职学生文化课基础差,但对专业技能应该倍感兴趣,其实不然，我认为职中学生最重要的是端正学习态度,明确学习目的,树立学习自信心,只有通过专业知识介绍,分析就业形式,典型事例引导,优秀毕业生回访作报告等方式让学生找回自信,让学生真正感到“我能学”、“我想学”,有了学习的动力,才有较好的教学效果。
二是激发学生学习的兴趣。专业知识的教授有两个途径,其一是理论知识的传授；其二是专业技能的训练。有的同学认为理论知识枯燥乏味,无兴趣,不如实践训练,我们不妨适当增加实践课,既提高学生兴趣又增强学生记忆,多让学生见习已建或在建建筑物，以实践课带动理论知识的学习,以理论知识指导实践活动的开展，这样相辅相承,相得益彰。
三是适当进行心理辅导。现代教育理念强调“以人为本”全面提高学生的素质。教育教学是一个系统工程不可能一蹴而就,需要我们常抓不懈，这就需要我们包括专业知识的指导、心理心智的培养,让学生一步步的成长，这样的教育才是成功的教育。
（二）教师要不断反思教学方法，改革课堂教学理念，适应职教形势发展。
一是将情感教育寓于教学过程中。要提高教学效率，首先必须具备一个和谐、平等的师生关系。中职学生有较强的自我意识和独立意识，渴望老师尊重他们。在对学生进行教育的过程中，教师应充分尊重学生的人格，尊重学生的感情，不伤学生的自尊心，满怀真诚与爱心，与学生坦诚相见，耐心细致地激励学生，给学生恰当的期待；循循善诱地对学生进行引导，增强学生的`自我调控能力，从而帮助学生调节情绪，平衡心态，增强自制，有效地消除失落、厌学等心理。
二是由浅入深,分层推进。建筑力学学习需要丰富的想象力,学习时要理解基本原理,掌握基本方法,多做基础练习切忌死记硬背。这样才能做到理论与实践相结合,收到良好的学习效果。具体施教过程中应注意:低起点、高要求、打好基础、先慢后快；教学有步骤；练习有目标；考核训练有层次。
三是要加强实践的应用，提高学生的兴趣。将力学知识同实际生活相联系，尽量让原本枯燥的知识变得让学生看得见，摸得着。在介绍材料的合理利用与建筑结构的安全性之间的关系时，用厚纸板让学生亲自体验改变形状可以提高纸板的承载能力，让学生从中感受到创造的快乐，激发起他们学习的兴趣；在讲解梁的内力图时，如果不懂梁的内力分布，就会错误的配筋，就会引起楼梯的折断等等。
四是突出工程应用，加强与工作岗位的联系。建筑力学课程的核心内容是直杆轴向拉伸和压缩、直梁弯曲、受压构件的稳定性，教学过程中应以构件分析为主线，通过工程实例分析，突出工程应用，培养学生从事建筑工程施工的岗位工作能力。
五是以学生为主体、以能力为本位，重视对方法能力的培养。教学过程中应遵循学生的认知规律，教学内容要贴近学生实际、贴近生活体验，图文并茂，使学生“能学”。例如：在约束的简化、常见梁的力学计算简图的建立过程中，结合桥梁等工程实例进行具体分析，培养学生的建模能力；在直梁弯曲课题中，通过对特定梁的内力图的讨论，分析梁的内力图的规律，总结应用该规律简捷绘制一般梁的内力图的方法，促进从特殊到一般的分析问题、解决问题的科学方法的养成。
教无定法，在实施素质教育的过程中，我们要建立一种良好的教学模式，以学生为主体，充分发挥教师的主导作用，培养学生的创造性思维。为学生提供更多的创新机会，让学生得到充分的发展，从而激发起他们浓厚的学习兴趣、创造的灵感、创新的能力，成为勇于创新的优秀人才，更好地服务于当地经济的发展，真正体现出职业教育以能力为本位，以创新为目标，以服务为宗旨的办学思路。
中职酒店教学反思 19
去年，一直在高职这边教学，更多时间是将精力用在如何备考，如何引导学生梳理知识点，如何让他们考出一个比较好的成绩，忙忙碌碌中，似乎渐渐忽视和远离了那种“按下葫芦浮起瓢”的中职课堂状态。
这学期，辅导高职之余又接手了一个普通的计算机中职班，又一次面对那种慵懒的课堂，突然感觉疲惫不堪。为了扭转这种学生上课睡觉、讲话、做小动作的课堂现状，我甚是下了一番功夫。反思本学期的教学过程，有几点感触颇深！
回想整个中职教育，我们大部分职业院校的教师可能都有这样的经验，一个班50多个学生，想学习的占1/3；学也可，不学也可的，占1/3；完全不想学习的占1/3。学生如此厌学，上课违纪也就在所难免了。
究其原因，大部分的中职学生在初中时，就已经厌倦了学习，而在中国这种以学习成绩论英雄的时代，他们也理所当然的被初中教师定性为不学习的后进生、差生。对他们而言，教师的批评和训斥，家长的苦口婆心早已经成为家常便饭。当进入中职后，习惯已成自然，睡觉的、讲话的、搞小动作的，也自然屡禁不止。
因此在这种大环境下，尊重他们，让他们感受到老师的.爱和责任、激发他们的兴趣点、布置他们能够轻易完成的教学任务，让他们感受成功的喜悦，这些则成为更加有效的管理方法。
首先，恩威并施记得第一次进入这个班级时，尽管那种混乱的状态让我厌烦，但我依然面带微笑的向他们介绍自己：“我是一个比较个性的教师，虽然你们比较活泼，但我是喜欢这种机灵的孩子的，以后在我的课堂上，大家是民主的，在我讲课过程中，如果大家对于我的声音大小、语速快慢、教学方法等等，有感觉不适应的，一定记得告诉老师，老师我会虚心的加以改正。而对于大家，我也想提两点要求，希望大家配合我：
1、我讲课时特别不喜欢别人在下面做小动作或说话，如果有问题，可以等我讲完大家再讨论！
2、每堂课我都会有上机的任务与作业，每位同学都必须要完成，完成的好，老师可以奖励你玩会游戏，如果说不会做，老师可以手把手的教你，但如果说不做，那我也只好请你离开我的课堂，你可以想做什么就去做什么！因为我看不得任何一个学生拿着家长辛辛苦苦挣来的血汗钱而无所事事，与其这样，不如眼不见为净，只好请大家离开！希望大家能够理解老师。”
学生在掂量这番话的过程中，即能感受到教师的威严，同时也不至与跟老师敌对，必竟，他们感受的出，老师的出发点是好的。
在接下来的教学过程中，我则要力争说到做到，如果遇到说话或做小动作的学生，我会讲课停下来，目光搜寻讲话者，并注视着讲话者，直到完全安静下来，再不急不慢接着讲课。而如果遇到经历了三次仍不自觉的学生，我则要先请他出去等一下，等我讲完课后，再仔细的跟他谈谈，找到他不停违反纪律的根源。
而在讲课过程中，对于那些不太喜欢学、经常心不在焉的学生，我会时不时走到他的跟前，问他能理解嘛，有什么不懂的吗？也许刚开始，学生会觉得很可笑，“这么多年了，会有老师问我学不学的懂！会在意我学不学习！”对于这种习惯了被忽视、被定位为差生的学生，当他静下心来时，会被老师的这种行为感动。而对于教师的我而言，这是为我下一步要对他进行管理和约束而做的铺垫，有爱作为前提，所有的教育都会变的容易。
其次，布置教学任务要注意学生的认知水平对于这些在初中就已经厌恶学习的学生而言，要想让他们爱上自己所教的课程1、要注意激发他们的兴趣。
3、要根据他们的认知水平设置教学任务。
对于计算机这门专业课而言，课程的优势就是教材的实用性强，因此授课之初，我很少会按照课本的内容，从头一点一点的讲解。我喜欢上课之初，先根据教材所有的内容，做一个实用的，美观的，贴进学生生活的大案例，展示给他们看，大体告诉他们都是用将要学到的哪些内容来完成。学生在惊叹这个美好设计的同时，会被激发出强烈的学习欲望。
接下来的授课过程中，我很注意案例的设置尽量的简单、符合他们的认知，要保证80%的学生，能够轻易的完成，余下的20%的学生，则可以通过教师跟同学的帮助一起来完成。只有大部分学生的学习积极性调动起来，这个课堂才能称得上有效的课堂。
本学期的教学过程中，我实践着以上的两个关键点，慢慢的跟学生磨合着，渐渐的发现，学生与自己的距离近了，他们会争着做作业，很享受的过来找我讨表扬，厚着脸皮向我讨点玩游戏的时间。多半时候，当他们完成了作业，我会奖励他们玩一会。与其让他们偷偷摸摸的玩，倒不如让他们做完作业后开心的玩一会，至少，这也是学习的一种动力呀！
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